芹菜汤炖多长时间 芹菜煮多久能熟

2024-04-30 1128 明贵知识网

2-4分钟即可。

芹菜煮的时间不需要太长,建议水开之后再煮2-4分钟左右,等待颜色变成翠绿色即可捞出,煮的时间过久,反而会导致其根茎过于软烂,影响口感。

想要芹菜的颜色好看一些,可以先在水里放入少许的食言,也可以在水中放入少量的食用油,这样可以使芹菜不易变色。若是那种比较鲜嫩一点的芹菜,水烧开以后焯30秒就可以了,随后将芹菜放入冷水中凉一会,这样做出来的凉拌芹菜也是非常清香爽口。

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